開幕日期：2018-08-18
結束日期：2018-06-20
展會地點：鄭州國際會展中心
參展服務：河南冷凍會展有限公司
組織機構
主辦單位：
中國食品報社
承辦單位：
中國食品報·冷凍產業周刊
《冷凍食品》雜志
冷凍食品官方微信平臺
中華冷凍食品網
執行單位：
鄭州冷凍會展有限公司
精彩活動一
“中國凍品 中原論劍”
中國冷凍食品產業千商大會
一、會議背景
2016年10月由馬云提出新零售，引起來全國的熱議，大家對新零售的理解也各有見地，主要理念是，企業以互聯網為依托，通過運用大數據、人工智能等先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，并對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。
新零售提出一年多以來，阿里巴巴，騰訊，京東紛紛進軍線下市場，要么入手線下賣場(大潤發、銀泰)，要么自己開店(盒馬鮮生、京東超市)，京東新通路，阿里零售通也在如火如荼的推進中，搶占線下資源，未來冷凍食品產業會有什么樣的變化，經銷商的角色會有什么樣的轉換，經銷商如何應對不斷發展的新形勢，8月17日來鄭州，中國凍品，論道中原!
二、會議內容
報到時間：8月16日全天
會議時間：8月17日08:00-21:00
會議地點：待定
咨詢電話：0371-53737721
第一環節
中國冷凍食品產業發展分析
分享主題1：中國冷凍食品產業發展報告—產品發展趨勢
分享嘉賓：AC尼爾森消費品研究中心
分享主題2：中國冷凍食品產業發展報告—渠道發展趨勢
分享嘉賓：AC尼爾森消費品研究中心
第二環節
新零售對冷凍食品產業沖擊
分享主題1：B2B平臺如何助力冷凍食品產業發展
分享嘉賓：京東新通路事業部副總裁 鄭宏彥
分享主題2：凍品B2B平臺發展現狀及趨勢
分享嘉賓：福建凍品在線網絡科技有限公司創始人 林志勇
專家演講：凍品經銷商如何思考全面轉型
演講嘉賓：鄭州大學副教授、《銷售與市場》高級研究員 劉春雄
第三環節
業內大咖主題演講
演講主題1：冷凍食品經銷商創新之路
演講嘉賓：三全食品渠道行銷總監 李歡
演講主題2：再大的生意，也要從小事做起
演講嘉賓： 思念食品渠道總監 肖志雄
演講主題3：火鍋料全渠道拓展計劃分享
演講嘉賓： 海霸王食品營銷總經理 謝文峰
演講主題4：小品類大商機：經銷商如何抓住小品類機會
演講嘉賓： 神秘大咖
演講主題5：中國冷凍食品新銳經銷商突圍之道
演講嘉賓：廣東創銀食材供應鏈管理有限公司 劉國銀
第四環節
精彩對話：品牌商、經銷商、平臺商如何分工合作?
對話嘉賓：
三全食品渠道總監 李歡
思念食品渠道總監 肖志雄
京東新通路事業部副總裁 鄭宏彥
凍品在線 CEO 林志勇
廣東創銀食材供應鏈管理有限公司 劉國銀
杭州味冠農副產品有限公司 宋亦帆
合肥好滋味食品有限責任公司 盛安妮
第五環節
中國冷凍食品經銷商答謝晚宴
時間：08月17日 18:30-21:00
三、參與方式
邀請對象：誠邀全國冷凍食品行業精英大咖
收費標準：360元/人，包含17號中午自助餐，17號晚上晚宴，以及全天的會務費用。交通及住宿費用自理。
經銷商會員免費參加，百強經銷商免費參加。
精彩活動二
第十一屆中國冷凍食品產業大會開幕式
開幕式時間：2018年8月18日 09:00
開幕式地點：鄭州國際會展中心外廣場
往屆盛況▼
精彩活動三
中國冷凍食品產業金牌研發人評選活動
一、背景
他們有著敏銳的市場嗅覺，他們洞察消費者的購買習慣和飲食變化，他們不斷推陳出新，他們塑造了一個又一個成功的爆款單品，他們引領者市場潮流，他們是成功產品的幕后英雄，他們是中國冷凍食品金牌研發人。
為鼓勵產品創新，發掘優秀冷凍食品研發人才，中國冷凍食品產業大會將舉辦首屆中國冷凍食品金牌研發人評選活動，歡迎大家積極參與!
二、參選對象
1.速凍米面、火鍋料、肉類調理食品范圍;
2.企業研發工程師、研發總監;
3.食品科研院校;
4.餐飲機構研發人員;
三、評選標準
1.行業經典產品研發
2.行業創新產品研發
3.行業爆品網紅產品研發
4.專家評審占比：60%
5.網絡投票占比：40%
四、活動獎勵
1.授予中國食品報、《冷凍食品》頒發的金牌研發人證書及獎杯;
2.獲獎者將獲得金牌研發人神秘大禮包一份;
3.獲獎者將獲得媒體專訪一次，講述產品研發背后的故事;
4.獲獎者名單將刊登在《中國食品報·冷凍產業周刊》、《冷凍食品》雜志、中華冷凍食品網、冷凍食品微信公眾平臺;
5.獲獎者將受邀出席“中國冷凍食品研發大會”進行對話交流。
五、活動流程
參賽報名時間：2018年6月1日-7月1日
網絡評選時間：2018年7月1日-8月1日
專家評選時間：2018年8月1日-8月10日
現場頒獎時間：2018年8月18日晚宴
六、報名方式
1、歡迎行業朋友推薦或者自薦;
2、可登陸www.ffic818.com下載報名表格，回傳至大會組委會;
3、可關注微信公眾號：冷凍食品傳媒，選擇“金牌研發人”欄目進行報名;
4、可與組委工作人員聯系報名： 0371-53737721。
精彩活動四
中國冷凍食品產業研發大會
會議時間：8月18日14:00-17:30
會議地點：鄭州綠地萬豪酒店
第一環節
冷凍食品產業研發方向解讀
主題分享1：速凍米面研發方向與趨勢解讀
分享嘉賓：思念食品研發總監
主題分享2：禽類調理品研發方向與趨勢解讀
分享嘉賓：中國調理食品行業資深專家 施建偉
主題分享3：火鍋料產品研發方向與趨勢解讀
分享嘉賓：安井食品研發總監 周文果
主題分享4：牛羊肉產品研發方向與趨勢解讀
分享嘉賓：牛羊肉行業資深專家
主題分享5：餐飲渠道特點及研發思路分析
分享嘉賓：鄭州快廚食品有限公司市場總監 李小星
第二環節
對話交流：中國傳統美食的工業化困境?
第三環節
金牌研發人頒獎暨答謝晚宴
時間：8月18日 18:30-21:00
精彩活動五
冷凍食品產業明星單品評選活動
評選獎項： 2018年中國冷凍食品產業明星單品
評選方式：參觀觀眾現場投票
評選時間：2018年8月18日
頒獎時間：2018年8月18日19:00 歡迎晚宴
精彩活動六
第十一屆中國冷凍食品產業大會頒獎晚宴
晚宴時間：2018年8月18日 18:30-21:00
晚宴地點：鄭州綠地萬豪國際酒店
晚宴人數：限定500人
頒獎活動：1.中國冷凍食品產業金牌研發人
2.中國冷凍食品產業明星單品
精彩活動七
中國中餐創新發展大會
第一環節
中國烹飪協會廚藝精英專業委員會成立儀式
1. 開場：主持人介紹與會嘉賓;
2.中國烹飪協會領導宣讀成立專業委員會的文件;
3.揭牌成立儀式;
4.協會領導講話;
5.成立相關議程表決;
6.中國烹飪協會為專委會當選主席頒發證書;
7.當選主席發言;
8.其他代表發言;
9.成立大會結束。
第二環節
中國中餐創新發展大會
擬定議程內容：10:30-12:00
1.主旨演講： 2018餐飲市場發展及變化走勢
演講嘉賓：中國烹飪協會會長 姜俊賢
2.主旨演講2：“匠心傳承”中餐技藝堅守與傳承
演講嘉賓：中國烹飪協會廚藝精英專業委員會會長 李志順
3.主旨演講： 新時代下餐飲業的創新與發展
演講嘉賓：莫干山大酒店董事長 李林生
午餐休息：12:00-14:00
第三環節
中國中餐創新發展大會
擬定議程內容：14:00-17:30
1.主旨演講：從大眾創業背景下看餐飲行業繁榮與困難
演講嘉賓：思啟智業(中國)管理顧問有限公司 戴樹軍
2.主旨演講：中餐企業如何做好品牌定位?
演講嘉賓：品牌營銷專家 王煬
3.主旨演講：傳統餐飲怎樣更好融合互聯網?
演講嘉賓：餐飲界創始人 鶴九
4.主旨演講：中餐的供應鏈管理
演講嘉賓：河南凍立方供應鏈管理有限公司執行CEO 康迪
5.對話：
第一輪：中餐技藝傳承與中餐盈利變革的博弈
主持嘉賓：唐習鵬
第二輪：如何在中餐經營模式創新中堅守中餐技藝和匠心精神
主持嘉賓：李志順
第四環節，大會晚宴
時間：8月17日 19:00-21:30
精彩活動八
中原廚藝精英烹飪大賽
精彩活動九
第十一屆中國冷凍食品產業大會
冷凍調理食品
往屆盛況▼
精彩活動十
第二屆中國(鄭州)餐飲食材博覽會
展會時間：2018年8月18-20日
展會地點：鄭州國際會展中心A/B/C館
參展范圍：
米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、糕點等;
畜肉產品：冷凍(或冷卻)肉、分割肉、肉卷、肉串、肉丸及其他制品;
禽肉產品：速凍(或冰鮮)家禽、分割禽、家禽肉制品和半成品;
水產制品：冷凍水產及深加工制品;
果蔬產品：冷凍、速凍、凍干及脫水蔬菜、蔬菜半成品及其深加工制品;
原料輔料：冷凍冷藏食品原料、配料、香辛料、調味品、包材等;
相關設備：加工設備、速凍設備、保鮮(冷凍)柜、冷庫及低溫物流等。
聯系方式：
華北地區：肖寶華-15515691985、王文藝-15286817570
華中地區：劉文杰-15890609851、趙騰騰-13613827726
西北東北內蒙： 柳曉東-13703841698、周玉超-15939999152
華南地區：任明華-18103976099
華東地區：趙文濤-18838155986
其他區域：袁金寶-13523507923、陳隆海-13938463164
電話：0371-61732039
傳真：0371-69199685
郵箱：ldzk86@vip.163.com
地址：河南·鄭州鄭東新區凱利國際中心A座1415室
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